آماده سازی املت رژیمی: 15 دقیقه
پخت: 10 دقیقه
ارزش غذایی:
| نمک | پروتئین | فیبر | قند | کربوهبدرات | چربی | کالری |
| 1.21 g | 21g | 1g | 5g | 5g | 12g | 206kcal |
اگر به تقویت پروتئین سالم نیاز دارید، سعی کنید این املت سالم را برای صبحانه درست کنید – استفاده از زرده کمتر باعث کاهش کلسترول می شود.
مواد لازم برای تهیه املت رژیمی:
2 عدد تخم مرغ کامل و 3 عدد سفیده
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
فلفل قرمز 1 عدد، بدون دانه و ریز خرد شده
2 عدد پیازچه، قسمت های سفید و سبز را جدا نگه داشته و ریز خرد کنید
چند برش ژامبون بسیار نازک
25 گرم چدار کم چرب
نان تست سبوس دار، برای سرو (اختیاری)
گوجه فرنگی تازه خرد شده برای سرو (اختیاری)
طرز تهیه:
مرحله اول تهیه املت رژیمی:
تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را با مقداری چاشنی مخلوط کرده و کنار بگذارید. روغن را در ماهیتابه نچسب متوسط گرم کنید و فلفل را 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. قسمت های سفید پیازچه را داخل آن بریزید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. تخم مرغ ها را داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط بپزید تا تقریباً سفت شوند.
مرحله دوم:
روی آن ژامبون و پنیر بپاشید و به پختن ادامه دهید تا زمانی که ژامبون کمی از حالت خامی خارج شود، یا اگر دوست دارید آن را به خوبی آماده کنید، آن را روی یک گریل داغ قرار دهید. در صورت تمایل مستقیماً از تابه با قسمت سبز پیازچه که روی آن پاشیده شده، گوجه فرنگی خرد شده و مقداری نان تست سبوس دار سرو کنید.
به همین سادگی املت رژیمی شما آماده است.
2 دیدگاه در “املت رژیمی با ژامبون”