ماکارونی رژیمی با مرغ
آماده سازی ماکارونی رژیمی: 10 دقیقه
پخت: 50 دقیقه
ارزش غذایی در هر بشقاب:
| کالری | چربی | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | نمک |
| 480 kcal | 13 g | 51 g | 11 g | 11 g | 35 g | 1.3 g |
مواد لازم برای تهیه ماکارونی رژیمی با مرغ
پنه سبوس دار: 300 گرم
روغن زیتون: 2 قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای: 2 عدد خرد شده
کدو سبز بزرگ (160 گرم):1 عدد رنده شده
سیر: 3 حبه
سس گوجه فرنگی: 50 گرم
پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری
پودر سبزیجات :1 ½ قاشق چایخوری
پودر فلفل (اختیاری): 1 قاشق چایخوری
زیتون کالاماتا: (حدود 8 عدد) 25 گرم
سینه مرغ: 2 عدد بزرگ
ریحان: یک مشت بزرگ خرد شده، به علاوه اضافی برای سرو
پنیر ریکوتا: 100 گرم
پنیر چدار: 20 گرم
دستور پخت ماکارونی رژیمی با مرغ
مرحله اول
پاستا را بپزید. فر را روی 180/160 درجه سانتیگراد فن/گاز گرم کنید.
مرحله دوم
در همین حین، روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید و فلفل ها را به مدت 8 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا نرم شوند. کدو سبز و سیر را اضافه کنید، چند دقیقه دیگر هم بزنید، سپس پاستا را اضافه کنید و پاپریکا، پودر سبزیجات، فلفل قرمز را در صورت استفاده و زیتون را اضافه کنید. 3-4 دقیقه تفت دهید.
مرحله سوم
پاستا را آبکش کنید. مقداری از آب پاستا را نگه دارید. پاستا را به همراه مرغ، نصف لیوان آب پاستا و ریحان در مخلوط فلفل و کدو بریزید. خوب با هم مخلوط کنید، سپس داخل ظرف فر بریزید.
مرحله چهارم
پنیر ریکوتا را در یک کاسه با 5 قاشق غذاخوری آب پاستا مخلوط کنید و روی ماکارونی پخش کنید. روی آن چدار بپاشید، سپس به مدت 35 دقیقه بپزید. در صورت تمایل با چند برگ ریحان اضافه آن را تزئین کنید. ماکارونی رژیمی شما آماده است.
2 دیدگاه در “ماکارونی رژیمی با مرغ”